SPCNA - Sociedade Portuguesa de Ciências da Nutrição e Alimentação

Revista Alimentação Humana

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Janeiro 2004

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Ligação entre proteínas- priões e anticorpos desencadeia doença

Autoridades portuguesas alertam viajantes

Gripe das aves no centro das preocupações

Milho avisa outras plantas da aproximação de insectos

Estudo revela os mistérios dos químicos naturais

Consumismo alastra a um ritmo insustentável

Doenças derivadas de comportamento voraz aumentam no mundo

Leite: O alimento estratégico para o século XXI

Algumas conclusões do congresso

UE proíbe importação de frangos da Tailândia devido a gripe das aves

Confirmados dois primeiros casos em pessoas

Caril, pimentão e malagueta sob suspeita

Corantes cancerígenos em especiarias da Índia

Chá chinês pode curar icterícia

Sabedoria ancestral chega ao Ocidente

OMS prepara uma vacina para proteger o homem da gripe das aves

Vírus pode ser transmitido ao Homem

Genes modificados da soja não são todos destruídos no intestino delgado

Processo só é feito no intestino grosso mas não altera funções digestivas

Salmão de cultura contém mais dioxinas que o do mar

Investigação alerta para risco do consumo deste peixe

Vírus ébola pode ter surgido na carne de caça

Estudo traz dados esclarecedores

Doença de ovinos portugueses é «prima» da BSE"

¿mas não ataca o homem

Na pista da doença que afectou borregos

Carne entra no mercado é saudável, garantem autoridades portuguesas

Carne sob suspeita

Bovinos alemães comercializados sem testes de BSE

Beber mais café pode reduzir o risco de diabetes

Nova investigação reforça estudos antigos

Adolescentes portugueses entre os mais obesos do mundo

Estudo internacional revela triste realidade

Crianças portuguesas têm excesso de peso

Estudo apresentado no Reino Unido

Laranjas previnem certos tipos de cancro

Citrinos têm altos níveis de antioxidantes e flavonóides