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| Artigos |
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| Novos caminhos do ensino da nutrição |
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| Este artigo inclue informações sobre o novo Curso de Nutrição criado pela Universidade de Ribeirão Preto, SP, Brasil, denominado de Ciências Nutricionais. Apresenta sua estrutura, filosofia, áreas de atuação e metodologia de ensino e aprendizagem. O objetivo do mesmo é contribuir para reformulação dos atuais Cursos de Nutrição e fornecer subsídios para a sua necessária flexibilização e melhor compatibilização com as necessidades atuais da área de alimentação e nutrição. |
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